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Alumnos de un curso de ayudante de cocina de Cruz Roja visitan MBS
Un grupo de alumnos de un curso de ayudante de cocina impartido por Cruz Roja ha visitado las instalaciones de MBS y de Zibá, dentro de su programa formativo. Durante su visita los alumnos procedentes de Venezuela, Perú o Líbano, entre otros, han conocido detalles de las empresas de Gastronomía José María, de la apuesta por la Sostenibilidad y la economía circular del grupo y de la comunicación externa e interna.
Los alumnos han sido recibidos por el responsable de comunicación de Gastronomía José María, Javier de Andrés, y que han estado acompañados por un voluntario de Cruz Roja, se han interesado por la formación que ofrece Gastronomía José María a sus trabajadores, los turnos de trabajo o la conciliación familiar y laboral.
Esta visita está enmarcada en el ámbito de las excelentes relaciones entre Cruz Roja y Gastronomía José María, fruto de la cual acuden a los centros de trabajo del grupo estudiantes de prácticas. Son varios los alumnos de estos cursos los que finalmente se han incorporado de pleno derecho a la familia de Gastronomía José María.
Alumnos de un programa formativo de Cruz Roja aprenden dinámicas de trabajo en equipo en MBS
Un grupo de alumnos del programa formativo de Ayudantes de Barra y Sala que ofrece Cruz Roja Segovia ha recibido en la Escuela de Negocios MBS una formación impartida por Patricia Moreno, responsable de recursos humanos de Gastronomía José María.
La importancia del trabajo en equipo, los valores asociados a Gastronomía José María, la identidad corporativa del grupo o la comunicación interna han centrado una sesión en la que los asistentes han realizado diferentes dinámicas grupales.
La visita de los alumnos completa la sesión de trabajo que tuvo lugar hace tan solo unos días y en la que los participantes conocieron las instalaciones de Zibá y recibieron nociones de cómo realizar una cata de vinos.
Encuentro con alumnos del programa formativo de ayudantes de barra y sala de Cruz Roja
Un grupo de alumnos del programa formativo de Ayudantes de Barra y Sala que ofrece Cruz Roja Segovia ha participado en Zibá y MBS de una formación destinada a conocer los perfiles profesionales y las competencias más valoradas en Gastronomía José María.
La visita está enmarcada en la excelente relación existente ente Cruz Roja y Gastronomía José María y que se prolonga desde hace años. Fruto del trabajo conjunto han sido varios los alumn@s que han realizado prácticas en el Restaurante José María o Zibá e incluso varios han terminado formando parte del equipo de trabajo habitual de José María.
Durante la mañana, los alumnos han recibido información de las empresas de Gastronomía José María por parte del responsable de comunicación dekl grupo, Javier de Andrés, para acto seguido aprender detalles de cómo realizar una cata con el sumiller de Zibá, Juan Carlos Segovia. Posteriormente y como fin de la sesión, los alumnos han conocido las instalaciones de Zibá y MBS gracias a una visita guiada que les ha realizado el jefe de Sala, Jose Luis Álvarez.
En los próximos días, los mismos alumnos recibirán en MBS una formación sobre trabajo en equipo de la mano de la responsable de recursos humanos de Gastronomía José María, Patricia Moreno.